材料收拾其实也就是切片都不需要什么技术。稍微讲究一点技术含量的不过是鸡胸肉的腌制。 1.冰冻的鸡胸肉最好是在室温的情况下提前一个半钟取出，会看到有很多的血水，将其洗净。 2.如果是准备早餐的话最好前一晚腌制好，但是并不是说一定起码腌制几个小时，我的就只腌制了三十分钟已经入味，重点是在腌制前用刀柄轻锤鸡胸肉的正反面。 3.腌制最基本的是豆粉，生抽，还有食用油。其他重口的可以根据自己喜欢的下胡椒粉辣椒粉等，必须是用手带感情！地给它搅拌均匀加按摩，无法用科学做解释但是用手真的比用冰冷的筷子搅拌出来要美味！

步骤 2

因为沉迷厨艺无法自拔所以忘记拍照，但是绝对不是同一张照片！溏心蛋真的很适合放在这里面！技巧也简单，锅底油要够，然后在蛋清定型了之后约莫十秒趁鸡蛋不注意直接把它翻转过来，再等约莫十五秒时候用铲轻轻压一下蛋黄的位置，感受一下它的边缘从液体凝固成固体的时候过七秒之后立刻关火，这样都煎不出溏心蛋你来找我。

步骤 3

然后最后就是各种排列啦，但是！大家一定要记得煎一下最外面的两片面包！🍞 煎一下的作用是使面包变硬，之后当蔬菜或者肉汁也不会让它变软没型。然而大家记得要放油，不然就像我如图那样了…

步骤 4

排列的话就完全按照个人喜好啦，我本来想把所有香肠鸡胸肉鸡蛋都放在一个里面，事实证明料太多也承受不住就做了两个，排列给大家做个参考煎过的吐司—番茄酱—番茄—生菜—溏心蛋—沙拉酱—吐司—生菜—番茄—鸡胸肉—沙拉酱—生菜—煎过的吐司重点来了！一定要用保鲜膜，不然那么多层，肉也容易蹦出来，用保鲜膜定型，做完之后过几分钟让它休息一下定住，就可以切开让手机先吃啦！

步骤 5