酱香版麻辣香锅

作者： 远远小栈

家人不吃辣，这个菜就诞生了

用料

• 虾 只
• 金针菇 把
• 姜 片
• 想吃什么放什么

酱香版麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

焯水

步骤 2

1、首先把食材用沸水焯熟​ 2、起锅放比炒菜多点油，放入葱姜蒜炒香，放入豆瓣酱和甜面酱（1：2混合加入料酒）炒香放入蔬菜，煸炒几下放点水避免糊锅，我加了土豆放少许醋，加入一些白糖合味提鲜。 3、放入孜然粒和孜然粉，放入恰恰花生仁，一些香菜出锅吃吧。 光放酱可能不够咸，中间放点盐😄​，吃辣我放的辣椒粉😘

菜谱创建时间：2019-08-05 16:55:56