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黄瓜鸡蛋木耳的做法
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黄瓜鸡蛋木耳

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作者: Judgement
Judgement

黄瓜鸡蛋木耳的用料

黄瓜鸡蛋木耳的做法步骤

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步骤 1

泡开木耳

步骤 2

黄瓜切片

步骤 3

蒜切成末

步骤 4

打蛋, 充分打散,注意,充分

步骤 5

开火,热油

步骤 6

不要让油太开,下鸡蛋,并清清摇晃锅子,让蛋液铺满锅底,同时也避免鸡蛋炒糊。等到表面基本凝结,掂勺,让鸡蛋反过来,继续晃动锅子,一两秒后用铲子将鸡蛋铲成小块,装盘。

步骤 7

锅内倒一点油,油开后倒入黄瓜,木耳,翻炒,放入蒜末,翻炒10秒,倒入鸡蛋,翻炒,放盐,放鸡精,翻炒几下,出锅装盘。大功告成。

黄瓜鸡蛋木耳的小贴士

油不要太开,炒鸡蛋时时间不要太久,不然鸡蛋会炒的太老,颜色也不会这么鲜黄,而会变成焦黄。 整个炒菜时间不应超过三分钟。

菜谱创建时间:2012-04-04 20:23:13
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