炖猪软骨

作者： 橘子红红火火恍恍惚惚

春天和朋友吃火锅煮了猪软骨，自此念念不忘 ˊ_>ˋ

用料

• 猪软骨 若干块
• 葱段，姜片
• 老抽，生抽，盐，料酒
• 冰糖，八角，香叶，桂皮，干橙皮

炖猪软骨的做法步骤

步骤 1

把洗净的猪软骨放入冷水锅中煮出浮沫（几分钟水滚即可），捞出沥水。

步骤 2

热锅放入油、葱段、姜片，略炒香后放入猪软骨翻炒，待猪软骨皮略发焦黄，倒入老抽、生抽、盐略翻炒，倒入水没过软骨大火煮开后关火。

步骤 3

将上一步的猪软骨和汤整锅倒入电压力锅中，并放入冰糖、八角、香叶、桂皮、干橙皮；选排骨模式炖40分钟即可。

菜谱创建时间：2019-08-04 20:48:28