咖喱牛肉饭

作者： 洋梨塔ta

用料

• 牛肉 500克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 咖喱块 一盒
• 八角 1个
• 葱 半根
• 盐 少量

咖喱牛肉饭的做法步骤

步骤 1

土豆胡萝卜滚刀切，洋葱切丝（挑面土豆口感好）

步骤 2

先起一锅，八角+大葱+一点盐炖牛腩，高压锅小火半小时，多出来的牛肉汤和牛肉，冷藏还可以下面条或者做汤

步骤 3

另一锅中下油炒洋葱丝，至焦黄，下土豆和胡萝卜煸炒一下，倒入牛肉汤，小火炖10分钟，再入煮好的牛腩

步骤 4

中火继续炖5分钟至土豆软烂，关火，（可尝试放半袋牛奶，出锅有丝丝香甜，不放不影响口感）下咖喱块，搅拌化开

步骤 5

在开火炖4-5分钟，关火

步骤 6

完成

菜谱创建时间：2019-08-04 19:51:31