墨鱼大烤

作者： 范范的幸福厨房

以前，他经常排队买给我吃； 现在，我可以轻松在家做给他吃。

用料

• 墨鱼 2只（大约750克）
• 姜 3片
• 生抽 20克
• 老抽 15克
• 南乳汁 20克
• 料酒 30克
• 冰糖 10-30克（喜甜可多加）
• 八角 1-2个（可省）
• 桂皮 1块（可省）
• 香叶 1-2片
• 水 80克

墨鱼大烤的做法步骤

步骤 1

买墨鱼时可以叫卖家将墨鱼处理干净，记得嘱咐他撕掉墨鱼皮，回家后还是要仔细清洗一遍哦，； 将所有材料全部放入锅内，设置25分钟/V/反转小勺；

步骤 2

音乐响起，再5秒/反转速度2颠个锅；

步骤 3

切好装盘，趁热享用～～～

墨鱼大烤的小贴士

1.如果有小的墨鱼仔也可以这样烧哦，如果墨鱼量少，生抽、老抽量可减，其他不变；

菜谱创建时间：2019-08-04 19:18:37