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巨好吃蚝油生菜-2分钟搞定的做法
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巨好吃蚝油生菜-2分钟搞定

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巨好吃蚝油生菜-2分钟搞定的用料

巨好吃蚝油生菜-2分钟搞定的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料,生菜洗干净,大蒜用刀拍碎,切末;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮一锅水,煮开后,倒一点油,再下生菜,煮35秒左右,水多的话20秒就够了;(放油的目的是:让菜更翠绿,其他菜也适用;)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮35秒后生菜全部变软,立即捞出;(不可煮太久,会变黄)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入提前准备好的冰水中快速冷却;冷却或捞出装盘;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅,倒一勺油,放入蒜末,煸炒一下;(小火)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入,一勺生抽,三勺蚝油,4勺清水;(下调料时小火)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(点精之笔)加入一小半勺糖;翻炒均匀;(所有调料加好了再改大火)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒好的酱汁浇在生菜上;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一道美味的蚝油生菜就做好了;好吃到汁都可以泡饭;

巨好吃蚝油生菜-2分钟搞定的小贴士

1:生菜焯水,一定得是开水,不可煮太久,加入油可使菜色更翠绿; 2:焯好的生菜用冰水快速冷却; 3:家里有小宝宝的可以把生菜切成小段; 4:酱汁喜欢稠一点的可以加一点点水淀粉; 5:制作酱汁时加调料用小火,都加好了再改大火搅拌;

菜谱创建时间:2019-08-04 15:01:25
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