鸡骨棒炖土豆🥔

作者： 糖焗大龙虾

老爸买的鸡骨棒 搜了一下菜谱 做了一点改良

用料

• 鸡骨棒 适量
• 土豆 1个
• 葱 半根
• 姜 5片
• 干辣椒 3个
• 花椒 适量
• 八角 1个
• 茴香 一点点
• 香叶 3片
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 糖 一勺
• 鸡精 一点点
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 啤酒 适量
• 豆瓣酱 适量（根据吃辣的程度）

鸡骨棒炖土豆🥔的做法步骤

步骤 1

鸡骨棒泡半小时 冷水下锅焯至白沫 捞出待用

步骤 2

土豆切块 干湿调料配好

步骤 3

热锅倒油放入干调料煸香 下鸡骨棒倒入料酒大火翻炒

步骤 4

依次加入调味汁豆瓣酱啤酒继续翻炒 加入清水 末过鸡骨棒至水开加土豆🥔和盐炖三十分钟

步骤 5

大火收汁关火

步骤 6

开吃

鸡骨棒炖土豆🥔的小贴士

这个是没放老抽的 家里老抽没有了 颜色有点淡 需要好看一些的就放一点老抽 不能吃辣的就少放一点辣椒

菜谱创建时间：2019-08-04 12:10:45