蒜蓉油麦菜(超级下饭)

作者： 日落前心动于你

第一次吃油麦菜 我为什么选择做这个呢 因为我定的外卖是油菜 店家给我送错了є(･◇･｡)э 但是这个菜确实挺好吃的 下饭100分

用料

• 油麦菜 适量
• 蒜沫 多些
• 酱油 适量
• 耗油 适量

蒜蓉油麦菜(超级下饭)的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗干净，沥干，切段，菜梗(就是硬硬的那边)和菜叶分开放。 ♥菜梗

步骤 2

♥菜叶 (因为放了几天不太新鲜了(•̀ϖ•́ ))

步骤 3

蒜分两种切，一种切的比较碎(左边)，一种切的大点(右边那种，比右边大点更好)

步骤 4

(全程大火，避免蔬菜中营养流失) 锅热下油，油热下大块的蒜沫(我的还是切小了所以糊了呜呜呜)，蒜沫炒香后加入菜梗翻炒十多下。

步骤 5

加入菜叶，加入酱油和耗油，加入碎的蒜沫，快速翻炒1-2分钟。

步骤 6

盛出。(我的有点咸了，不过配米饭正好)

蒜蓉油麦菜(超级下饭)的小贴士

1.放菜的时候离远点，有水会溅到。

菜谱创建时间：2019-08-03 19:54:41