干贝炖蛋

作者： 寻找吃货的萌丸子

在朋友那里买的干贝后就想办法煮没事，就有了之前分享过XO酱，然后觉得干贝真的鲜，正好最近大伏天好热，不想出门，就弄了个简单方便的干贝炖蛋 干贝营养也好，里面所含的谷氨酸钠是味精的主要成分

用料

• 鸡蛋 1个
• 干贝 8粒
• 酱油 少许

干贝炖蛋的做法步骤

步骤 1

老规矩全家福哈哈哈，食材很简单：蛋、干贝

步骤 2

干贝洗干净捏碎

步骤 3

过滤下，这样可以去除泡沫

步骤 4

过滤后表面比较光滑

步骤 5

蒸熟，蒸出来的蛋超级嫩，放入一定的鲜酱油

干贝炖蛋的小贴士

1.过滤是为了蒸好表面光滑，我没加盐，好了放鲜酱油

菜谱创建时间：2019-08-03 15:08:12