白砂糖,油,3:1,小火熬糖
糖熬到冒泡即可
小火转大火,下改好刀的五花肉
翻炒上色后加入热水,加入盐
再转小火
小火煮15min,3分钟翻炒一下,防止糊锅,汤汁浓稠后转大火收汁即可出锅。
五花肉擦干水分再下锅 最后不够再加热水