不用酸奶机不用乳酸菌就可以做出超浓稠酸奶，懒人版

作者： 朵啦咪发

想自己制作超浓郁酸奶吗，味道超香的 不用买酸奶机哦 也不用买乳酸菌哦 只需要一个电压力锅就能搞定 孩子超级喜欢吃

用料

• 牛奶 2袋
• 酸奶 100克
• 白糖 1瓷勺
• 带盖子容器 1个
• 电压力锅 1个

不用酸奶机不用乳酸菌就可以做出超浓稠酸奶，懒人版的做法步骤

步骤 1

任何你喜欢的纯牛奶2袋，240ml容量左右的都行，我用的是这种的。

步骤 2

将两袋牛奶倒入奶锅煮到沸腾，为的是消灭掉无关的菌种。

步骤 3

煮开的牛奶倒入无水无油干燥的容器中，我用的是饭盒，这个时候放入一瓷勺的白砂糖，用干净无水的勺子或者筷子搅拌均匀，搁置晾着。加入白砂糖是为了帮助牛奶后期更好的发酵。

步骤 4

等到牛奶晾到手摸容器边触感是温温的，这个时候加入酸奶，任何你喜欢的牌子都可以，用干燥的勺子或者筷子搅拌均匀。因为这个时候的温度是最适合酸奶里面的菌群生长的，这就是为什么这个时候加入酸奶，因为牛奶太热的时候加酸奶就把酸奶里的菌群烫死了。切记哦，我说的比较啰嗦，是为了帮大家提高成功率

步骤 5

将容器的盖子盖上

步骤 6

将电饭锅的锅体中倒入温水，水温是手摸起来稍微烫一点的温度。水的高度是高过容器内酸奶的高度，但是别没过容器，容器不能进水哦

步骤 7

将容器放入调好水温的锅中

步骤 8

将放好酸奶容器的锅体放回电饭锅中，盖好盖子，闷8个小时就好了。我一般都是晚上睡觉前做，第二天早上就可以享用美味了

步骤 9

成品超浓稠有木有，口感超级棒，比买的酸奶吃起来奶香更浓郁。孩子超级喜欢

步骤 10

也可以加入干吃麦片，坚果，口感更复合。或者加入喜欢的水果粒就是大果粒了，哇，不跟你们说了，我口水都下来，我要赶紧去吃了

菜谱创建时间：2019-08-02 17:16:47