准备干辣椒,辣度自己调试,灯笼椒增香的,先小火烘干
剪段,再小火炒至微糊
辣椒籽,不要倒掉,这才是灵魂所在,比芝麻还香
辣椒籽打成粉末备用
辣椒段倒入打肉酱的玻璃盆里
上机器,这里是关键(点按启动转刀,点一下停一下,一秒一次,避免把辣椒打成粉末)
打至大颗粒状,放好备用
准备香料,烘干
磨成粉
接下来调味,依次是 鸡精 辣椒籽粉末 香料粉末 盐 味精 砂糖粉 芝麻
搅拌均匀
完成啦,特香的哦
作品 哈哈哈哈哈
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