西兰花炒虾仁

作者： 琛琛baby

用料

• 西兰花 1朵
• 虾 16只
• 生抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 1勺
• 大蒜 2瓣
• 盐 适量

西兰花炒虾仁的做法步骤

步骤 1

大虾去虾线虾壳，少许盐和料酒腌制

步骤 2

西兰花切小朵，焯水沥干，把大蒜切片

步骤 3

热锅放油，把虾仁煎至变色捞出

步骤 4

锅内留底油炒香蒜片，放入西兰花，淋入1勺生抽，加入少量开水防粘锅

步骤 5

放入虾仁翻炒几下，加入耗油就可以出锅了

步骤 6

出锅装盘，整个炒制过程不超过3分钟

西兰花炒虾仁的小贴士

这道菜真的超级简单，但是一定注意时间把控，焯过水的西兰花不能炒太久，虾仁炒太久口感也会变差。

菜谱创建时间：2019-08-02 15:14:49