用APP打开
南瓜排包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

南瓜排包

1139人浏览 76人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 秦雪飞wi
秦雪飞wi

南瓜排包的用料

南瓜排包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.准备南瓜约300克左右蒸熟,蒸20分钟左右

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.取南瓜泥约280克,捣碎,因为品种不同,如果像紫薯一样特别干,酌情加水,总共的南瓜泥是280克即可,冰箱冷藏后使用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.除黄油外所有材料放入厨师机中,酵母和盐不要直接接触,缓慢加入牛奶根据面团吸水情况酌情增减,我的南瓜泥冷藏后有些干,水量实际用了135左右,根据实际来调整水量哦

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.3速揉8分钟左右加黄油继续揉7分钟至拓展状态可以扯出手套膜

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.盖保鲜膜室温发至两倍大

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6.排气后分成12个,醒面20分钟,擀开,压薄底边,卷起

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备2个28×28的加深烤盘,二发,这个天气比较热,我是放烤箱里放两杯热水,发酵大约45分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8.发至如图状态,表面刷一层牛奶,风炉预热165度

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9.烘烤14分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10.出锅,趁热刷一层融化黄油

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

11.非常的柔软,香甜

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

12.常温密封保存两天内吃完

菜谱创建时间:2019-08-02 14:45:32
换个做法