省事开胃的饭菜一碗端！豆角肉末蒸饭

作者： 蕾宝的烟味生活

大米当然要蒸着吃营养流失更少，再搭配时令蔬菜——豆角，再来点肉末，有荤有素，一粒粒米饭包裹着浓浓的汤汁，饭菜一碗端，再夏季更省事更开胃了！

用料

• 大米 100克
• 豆角 200克
• 肉末 50克
• 小米椒 4个
• 大蒜 3瓣

省事开胃的饭菜一碗端！豆角肉末蒸饭的做法步骤

步骤 1

胚芽米稍微洗净，用少量清水浸泡备用；

步骤 2

将肉剁碎，豆角、小米辣、大蒜切碎备用；

步骤 3

起锅热油，先后倒入肉末、大蒜、小米辣，煸炒；

步骤 4

继续倒入豆角，并倒入1勺生抽、1勺蚝油、少许鸡精、适量盐等调味品调味；

步骤 5

翻拌均匀倒入小半碗清水烧开；

步骤 6

倒入胚芽米碗中，放入蒸锅；

步骤 7

上汽后继续蒸二十分钟左右即可；

省事开胃的饭菜一碗端！豆角肉末蒸饭的小贴士

1、水量跟自身平时煮饭差不多就可以！ 2、蒸制时间跟容器大小、大米份量有关，因此不知道蒸多长时间，可以蒸一会揭开锅盖尝尝，但是一定要注意安全，不要被蒸汽等烫伤；

菜谱创建时间：2019-08-01 12:51:17