缤纷腊味

作者： Snowfung的笔记

教大家一个炒蔬菜丁技巧炒得贼喷香的技巧

用料

• 青瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 腊肠 一根
• 腊鸭 半根
• 姜 2片
• 蒜 1瓣
• 洋葱 1/4个
• 油 少量，几乎不要
• 盐 6克（国家人均每日摄入量标准）
• 酱油 1小勺
• 孜然粉 1小勺

缤纷腊味的做法步骤

步骤 1

炒蔬菜丁技巧要炒得贼喷香的技巧就是这样了： 1、腊味煎出油 2、加入姜蒜胡萝卜洋葱沫混合沫炒至微焦再加入粒粒炒 ​​​

缤纷腊味的小贴士

1、胡萝卜的那半根切一小块切片用料理器和其它要打沫的材料一起打成沫，剩下的拿去切丁一起炒； 2、调料平时自己怎么加就怎么加，没有限制； 3、油基本上只在煎腊味前放很少量，保证煎的过程中不烧焦； 4、记得辣味煎出油再放混合沫，顺序不要错。

菜谱创建时间：2019-08-01 09:11:33