素食薄煎饼 （vagan pancakes）

作者： starteers

用料

• 豆奶 1杯
• bisquick baking mix 3/4 杯
• 细玉米粉 1/2 杯
• 橄榄油 2 小勺

素食薄煎饼 （vagan pancakes）的做法步骤

步骤 1

将bisquick mix与玉米粉放在大碗内里均匀混合。

步骤 2

加入豆奶，搅拌成均匀糊状。

步骤 3

加入2小勺橄榄油，搅拌均匀。

步骤 4

平底锅放在火上，用小火烧干，不用另加油。

步骤 5

将一小团面糊倒入平底锅， 当看到饼的中心冒出小泡泡（大约20秒）后，小心用锅铲翻面。翻面后再加热大约15-20秒。

步骤 6

盛入盘中，趁热食用。一般可配蜂蜜、糖浆或果酱。

素食薄煎饼 （vagan pancakes）的小贴士

1.可做6张小煎饼。 2.bisquick baking mix是常见的烘烤混合粉。自制据说也很简单：1 大勺 泡打粉 （不是苏打粉） 1又1/2 小勺 白糖 1又1/8 杯普通面粉 2又1/2大勺植物油 混合均匀即可。 3. 一定要用小火煎。翻面时，饼的底部已经凝固，而表面还是糊状。如果等到表面也凝固再翻，就会焦掉。 4.这次做的还没拍照就被我吃光了。图片是网上找的，下次做的时候再补照替换吧。

菜谱创建时间：2012-04-04 02:05:22