土豆切片,花菜切好,水里煮下(不要太烂)过冷水。五香干和千张,年糕切好待用。
锅里加油热油,将土豆片,五香干,千张,花菜,年糕一起炒,待年糕微软时加虾,然后加点姜粉,加少许盐,白糖,料酒,拌均匀后加整包的黄焖鸡,加少许的水(小半碗就0k了)烧开后加大蒜叶就OK了。
黄焖鸡干锅,体验夏天出汗的感觉,真的很赞。也可以按自己的喜好添加其他食材。