没撇去浮沫,忘记加盐了,除了味道有点淡,其他都挺好,色泽非常好。搞了个蘸料,把没盐的不足也填上了。
用了卤料包真不错
高压锅30分钟,买的卤料🤓
很简单,很烂,很好吃
#晚餐•2021年8月15日#
别问为什么是一片,因为我一转头就只剩一片!这个菜谱+剩鸡汤,做出超越阅历辈分的上乘卤牛肉!!人生第一次就大获全胜,赢得全家吃货眼里深刻佩服!必须收藏这个菜谱
#晚餐•2021年7月8日# 水放太多了,味道有点淡,选的蹄筋挡,炖出来有点软,不知道是档位问题还是水太多的原因,凉了应该会好点吧
按照方主的做法泡了很多遍血水确实管用。煮出来带血沫的牛肉冲洗之后再放入电炖锅,成品很干净没有血沫。
压了一遍40分钟左右,很软烂,味道有些淡,加了盐又压了一遍,成品酥烂的不得了,本来整块的肉居然一夹就碎了,不知道还能不能切成片了。
味道很好,制作简单,老人孩子都能吃。
出肉率有些低,1公斤的生肉煮出来只有600多克。
盐加的有点少🌻
味道很不错,成功
完美
第一次做,非常成功,美味!
确实是简单好吃啊 下次直接做一公斤的~#晚餐•2019年8月25日#