麻薯奶茶

作者： smallsoft

三个女的带着四个娃放暑假，尽捣鼓身上的肉了，什么都做遍吃遍。不放心外面的奶茶，自己做；嫌弃外面的甜品不够味，自己做……于是乎，这个菜谱就诞生了。不用在意用量，用你的爱心做量，肯定能做出最美味的美食！注意：用的是2升的锅子。你可以用大锅子或小锅子，根据这个量随便好了。

用料

• 水 盖过锅子底的茶叶1.5cm
• 红茶 瞎抓一把，又加了一把，不怕睡不着，就怕不够味
• 牛奶 4盒200ml的全脂牛奶
• 红糖（不甜不好喝，太甜就加牛奶和茶叶呗，反正我又不减肥也不怕失眠） 随便吧
• 火量 全程小火，反正我又不急着喝，主要我怕洗噗了奶的煤气灶
• 淡奶油（我正好有，又舍得放，就咕嘟咕嘟倒了一些。想想女儿身上的肉，就罢手了） 随便吧
• 上面是奶茶材料
• 下面是麻薯材料
• 木薯淀粉 15克
• 牛奶 200克
• 白砂糖 20克

麻薯奶茶的做法步骤

步骤 1

茶叶和水同时入锅，盖上盖子。我全程小火煮，你如果急也可以大火煮开，但是不要煮干。

步骤 2

小火煮到茶叶不耐烦了，放牛奶和淡奶油，继续小火煮。这时要开盖子，牛奶脾气没有水好，要假装小心伺候。其实就是晾着它们，没大火看你们发不脾气。

步骤 3

接着煮，奶皮出来了，我用勺子捣它又下去了，就是没脾气。煮到茶叶开花，于心不忍，放红糖，开个大火让你们交流一下，关火！盖盖子！关禁闭！关到天黑火冷，人走茶凉。

步骤 4

过滤出来放冰箱过夜，我能喝冷的也不拉肚子，我不急着喝，我也不怕麻烦，你怕麻烦，你就茶叶一起喝，或者你干脆就别做了。当然，热的也能喝，就怕你留不到明天。

步骤 5

下面做麻薯，把所有麻薯材料混合在不沾奶锅里，我有不沾奶锅，你没有我就不知道怎么给你出主意了，毕竟你们数学都那么好，那么会算着过日子，我就不会了，为了做口吃的，什么锅都有，什么锅都想要。别问为什么，就这点爱好。

步骤 6

咳咳，啰嗦了……然后用你的手动打蛋器搅匀，小火边煮边搅和，别问我能不能停下来歇歇，不能！煮到和浓稠的鼻涕差不多就可以了。关火！出锅！放保鲜盒！放凉！冷藏！记住没！馋了热的也可以吃，再说一遍，就怕你吃没了。强烈建议你做三到四倍的量，沾奥利奥、黄豆粉、花生粉、消化饼干粉、老干妈……吃个够够的就不会老惦记了。记得留一点放奶茶里，不然就做跑题了。

麻薯奶茶的小贴士

结束，想到再添。什么？图怎么没有？我吃够了，暂时不做了。下次做再上图。

菜谱创建时间：2019-07-31 16:49:47