酸辣柠檬凤爪

作者： 麦月的小厨

用料

• 鸡爪 500克
• 料酒 3勺
• 柠檬 2个
• 小米椒 5个
• 线椒 3个
• 洋葱 1个
• 姜 5片
• 盐 少许
• 生抽 2勺
• 芝麻油 适量
• 辣椒油 1勺
• 芝麻 少许
• 白糖 少许

酸辣柠檬凤爪的做法步骤

步骤 1

凤爪洗净泡半小时出血水，剪掉指甲备用

步骤 2

起锅烧水凉水倒入凤爪，加入料酒，姜片，煮熟凤爪捞出过水洗净脏沫，备用

步骤 3

线椒，小米椒，洋葱，姜，蒜切沫，柠檬切片去籽，百香果取肉，碗中加入生抽，辣椒油，醋，芝麻油，盐，白糖，调好备用

步骤 4

凤爪倒入盆中，加入配料，然后倒入料汁撒上芝麻，放入冰箱冷藏1-2小时，可以开吃了，酸辣过瘾，欲罢不能！😁

酸辣柠檬凤爪的小贴士

凤爪煮熟一定要过凉水洗去血沫和粘液，这样泡出的凤爪才筋道好吃

菜谱创建时间：2019-07-31 16:20:51