鲜掉眉毛的虾丸汤

作者： 念念的小灶

很多人都爱吃虾，也是宝宝的补钙佳品，我家娃不爱吃整个的虾，但是做成这个汤，足足吃了一大碗～超级鲜美，对减肥的我们来说，无油低脂，怎么吃都不会胖哦!

用料

• 虾仁 200克
• 香葱 1棵
• 盐 2克
• 香油 1勺
• 鸡蛋 2个
• 丝瓜 半根
• 紫菜 1块
• 淀粉 1勺
• 胡椒粉 2克

鲜掉眉毛的虾丸汤的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

虾仁洗净剁成虾泥，放盐，1勺淀粉，半勺胡椒粉，一个蛋清，顺时针搅拌至上劲。

步骤 3

紫菜用水泡软，香葱切末，丝瓜去皮切条。

步骤 4

鸡蛋打散，放入煎锅煎成饼，切条备用。

步骤 5

锅中倒入开水。

步骤 6

用勺子挖出虾肉，整理成圆形，放入水中，煮到飘起来。

步骤 7

加入紫菜，丝瓜条，鸡蛋条煮沸，撒上葱花即可出锅。出锅淋两滴香油会很香哦～

步骤 8

开吃吧。

鲜掉眉毛的虾丸汤的小贴士

1、搅拌虾肉的时候一定要顺着一个方向，要不然会很散不容易抱团。 2、可以随意搭配一些蔬菜，有菜有肉更健康哦～

菜谱创建时间：2019-07-31 15:48:41