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凉拌木耳土豆丝的做法
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凉拌木耳土豆丝

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作者: 孤苏
孤苏

凉拌木耳土豆丝的用料

凉拌木耳土豆丝的做法步骤

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步骤 1

第一步 黑木耳提前泡开,土豆切细丝温水泡5分钟,淀粉泡出,口感滑翠

步骤 2

第二步 黑木耳,土豆丝分别在开水中汆熟,过冷水。简单切下木耳

步骤 3

第三步 沥干多余水,拍蒜成末,拌入蒜末、醋、生抽、麻油、小泡椒、盐、糖。点缀香菜葱花。消暑小菜就可以上桌了

凉拌木耳土豆丝的小贴士

1.土豆过开水火候不够口感涩,火候过了太面,所以要注意分寸。 2.可以适量放芝麻、花生碎等。

菜谱创建时间:2012-04-04 00:51:53
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