肉沫豇豆

作者： 小胃王吸吸冻

周末回爸妈家，带回来不少豇豆，闺女不爱吃豇豆，做个肉沫豇豆试试！

用料

• 盐 2克
• 豇豆 300克
• 蒜 4瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蒜 4瓣
• 姜 4片
• 淀粉 1勺
• 鸡精 一点点

肉沫豇豆的做法步骤

步骤 1

肉沫就是买的肉馅，料酒生抽老抽淀粉腌制一下，放油下肉沫煸炒变色。

步骤 2

放入姜片和蒜末，炒香～

步骤 3

放入切好的豇豆～

步骤 4

小火不停翻炒～中间我为了提味放了个干辣椒，根据个人口味选择就好

步骤 5

这个炒制的时间比较久，🔥一定要小火，不然很容易糊，有点耐心，待豆角都变蔫蔫的，表面有点焦，放鸡精盐翻炒出锅～

步骤 6

成品～

肉沫豇豆的小贴士

豇豆一定买细的比较新鲜嫩！

菜谱创建时间：2019-07-31 11:11:55