姐姐妹妹妈妈の馋嘴浓汤牛肉面

作者： 姐姐妹妹食堂

每一样都缺一不可 加起来就是馋嘴 🤪🤪🤪

用料

• 牛肉 300克
• 洋葱 1/4个
• 陈皮 1片
• 清水 适量
• 茼蒿菜 一把
• 香菜 5根
• 香葱 2根
• 大蒜 4瓣
• 小米辣 1-2只
• 花椒粉 适量
• 食盐 适量
• 辣椒粉 适量
• 面条 适量

姐姐妹妹妈妈の馋嘴浓汤牛肉面的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，泡水半小时

步骤 2

焯水

步骤 3

倒出血水，牛肉洗干净

步骤 4

牛肉捞出，准备1/4只洋葱，一块陈皮

步骤 5

铸铁锅注水，倒入步骤4

步骤 6

大火煮开，转小火慢炖30分钟后捞出陈皮和洋葱，这样洋葱和陈皮不会抢味，继续慢炖30-45分钟

步骤 7

慢炖的时间准备调料，香葱，大蒜末，香菜，小米辣

步骤 8

接下来炒胡辣块儿，辣椒放入锅里

步骤 9

小火不停翻炒

步骤 10

炒至深红色即可

步骤 11

牛肉炖好后，碗里盛入牛肉汤，加蒜末，调入适量食盐

步骤 12

煮茼蒿菜

步骤 13

捞出茼蒿菜，煮面

步骤 14

以上调料缺一不可，茼蒿菜和牛肉汤绝配，吃的时候再加入适量花椒粉和胡辣块，馋嘴牛肉面就做好啦

步骤 15

小朋友的，不加辣椒

菜谱创建时间：2019-07-30 23:50:21