夏日开胃——山楂陈皮梨膏

作者： 沈小孑

小盆友夏天不太肯吃饭，据说山楂开胃，陈皮祛湿，梨润肺（正好自家树上的梨太多，吃不完，消耗消耗🤣） 酸酸甜甜超级好喝。滤出来的渣渣亦可当零食吃🤣

用料

• 山楂 没看多少克
• 陈皮 4大片
• 梨 8个
• 冰糖 200克

夏日开胃——山楂陈皮梨膏的做法步骤

步骤 1

梨削皮切块，打成泥。

步骤 2

山楂陈皮洗净跟梨泥一起放入砂锅（可酌情加水）小火熬3个小时。不时搅动，防止糊锅。

步骤 3

过筛，滤去渣渣。入砂锅（酌情加水），放冰糖熬至汤汁浓稠。

步骤 4

趁热倒入无水无油的密封罐，放凉后冰箱冷藏。

夏日开胃——山楂陈皮梨膏的小贴士

1. 熬制过程中需不时搅动，否则易糊锅 2.每次食用时，拿无水无油的勺子舀，可延长保存时间。

菜谱创建时间：2019-07-30 19:08:04