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泡菜烤五花肉的做法
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泡菜烤五花肉

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作者: 呤儿
呤儿

用料

泡菜烤五花肉的做法步骤

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步骤 1

五花肉切成3~4mm厚,泡菜切成寸段,年糕切成5mm左右小块;所有材料放入盆里,加入泡菜汁抓捏均匀,腌渍半小时左右

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用长竹签将年糕块、五花肉和泡菜间隔串起

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅(我用的是电加热的)用少量油润一下,码入五花肉串煎烤;油不用多加,五花肉会析出油脂;火不要太大,中小火较适宜;火太大的话,肉还没烤熟,表面就有可能糊了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤的过程中可不断翻身,使肉串均匀受热;看锅的大小,每批大约烤7~8分钟左右就可以了

泡菜烤五花肉的小贴士

用这个方法烤五花肉特别简单,泡菜汁的味道刚好够味,所以不用添加任何调料;泡菜和五花肉一起吃,感觉一点不腻;非常好吃。

菜谱创建时间:2012-04-03 19:01:35
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