咖喱肥牛山药泥

作者： 夜凉入菊

有肉有素有主食，一个人的午餐一锅端，再配一个日式溏心蛋，四百三十卡，完美！而且这几样东西，搭配起来口感还不错哦

用料

• 肥牛 60克
• 洋葱 30克
• 西红柿 70克
• 菜花 50克
• 山药 140克
• 青椒 40克
• 胡萝卜 20克
• 咖喱粉 3.5克
• 椰子粉 16克
• 奶酪 10克
• 盐 一点点
• 黄油 3克

咖喱肥牛山药泥的做法步骤

步骤 1

山药去皮切块，小锅别加太多水，煮熟。

步骤 2

不粘锅下黄油，小火炒香洋葱后，依次下蔬菜翻炒。一两分钟后将煮熟的山药连汤带水倒入，加入一包椰子粉，咖喱粉，小火略煮一下，再下肥牛，肥牛熟透下芝士，可能有点淡，适口味加一点盐，拌匀起锅。

咖喱肥牛山药泥的小贴士

椰子粉要无糖的，否则甜口可能会很奇怪。菜花换西兰花应该更好吃，如果有口蘑更完美。

菜谱创建时间：2019-07-30 12:59:57