酿芹菜----夏日的简单凉菜

作者： 郝婉婷

简单好吃的凉菜

用料

• 芹菜杆 约500g
• 花生酱 2tbsp=40ml
• 奶油奶酪 creamy cheese 1tbsp=20ml

酿芹菜----夏日的简单凉菜的做法步骤

步骤 1

所有材料

步骤 2

把芹菜杆表面的筋削掉. 牙口好,不介意芹菜表皮长纤维的朋友可以不做这一步.

步骤 3

水烧开后, 芹菜放在水里汆一下就可以捞出来 放入后千万不要等水烧开再拿出, 这样芹菜吃起来会蔫不啦叽的

步骤 4

捞出的芹菜放入冰水中浸2分钟. 一定要用冰水, 否则吃口不爽脆

步骤 5

花生酱和奶油奶酪调匀

步骤 6

把拌好的花生酱抹到芹菜杆子的空隙中

步骤 7

抹好如图 如果是自己在家吃的话这一步做好就可以开吃了. 如果想展现一下自己的蕙质兰心可以设计摆盘

步骤 8

我这里推荐一个莲花摆盘 如图把芹菜斜着切成莲花花瓣形状

步骤 9

然后摆成莲花形状即可. 酿芹菜 完成

菜谱创建时间：2019-07-29 16:59:34