绿茶曲奇饼

作者： 小本加油

非常简单好吃的一款曲奇饼,没有黄油饼干那么腻，口感也特别好，不会贴别甜，还有绿茶香~配咖啡配奶茶~美美的下午茶. enjoy~

用料

• 中筋面粉 240g
• 黄油(室温放软) 150g
• 蛋黄 2个
• 绿茶粉 15g
• 糖粉 120g

绿茶曲奇饼的做法步骤

步骤 1

面粉和绿茶粉过筛备用

步骤 2

黄油加糖粉搅拌到变的软软的

步骤 3

加蛋黄到黄油里继续搅拌均匀

步骤 4

一点点的加入面粉和绿茶的混合

步骤 5

混合好的面团分两份，做成圆柱状包好保鲜膜，可以直接放入冰箱冷藏或者拍成方形放冰箱

步骤 6

最好在冰箱静置2个小时以上，我是在冰箱隔夜的

步骤 7

烤箱150度预热。饼干切7mm左右厚度，放在油纸上烤20分钟。最后阶段最好可以看一下，不要变咖啡色，那样就不好看了:)

绿茶曲奇饼的小贴士

黄油如果是无盐的，就加一点点的盐。如果想用饼干模具压形状，就在入冰箱之前压成大饼状再包起来，这样拿出来比较好擀。

菜谱创建时间：2012-04-03 16:21:09