超级适合夏天的珍珠奶茶布丁（寒天版）

作者： 火炭麗琪dd

手边刚好有一包寒天粉家里牛奶也很多就想做个布丁吃～夏天冰冰凉凉必备！

用料

• 牛奶 250ml
• 旺仔牛奶 100ml
• 红糖 适量
• 珍珠粉圆 适量
• 寒天粉 两汤匙

超级适合夏天的珍珠奶茶布丁（寒天版）的做法步骤

步骤 1

准备以上食材，烧水，等水烧开后加入珍珠粉圆开中火调30分钟。（等到15分钟的时候加一碗清水继续煮）

步骤 2

差不多剩下五分钟的时候开始调黑糖浆，碗里放适量黑糖（就是红糖）然后加入少量开水搅拌搅拌～接着珍珠就煮好了 把煮好的珍珠沥水 用凉水或者冰水冲一下（更q弹）后放进黑糖浆的碗里

步骤 3

开始做布丁了～锅里放入一盒旺仔牛奶（小盒）再放入一盒纯牛奶 接着放进两勺寒天粉搅拌搅拌 然后开小火 拿出一个干净的盘子 把黑糖珍珠粉圆放入盘子里 等到牛奶煮出微微冒泡就可以关火了 然后马上倒入刚刚的盘子里面 放凉不要去动他过几分钟就变成固体啦！

超级适合夏天的珍珠奶茶布丁（寒天版）的小贴士

因为寒天粉煮熟后凝固得很快，常温就可以马上凝固了 所以一定要尽快倒进容器中放凉。（不用放进冰箱也可以马上凝固）适合送人哦 因为可以常温保存

菜谱创建时间：2019-07-29 15:55:21