肤若凝脂的健康减脂版【白芝麻豆腐布丁】

作者： 饭饭

清爽低糖的白芝麻豆腐布丁，白芝麻香醇饱满，嫩豆腐清香爽滑，做成布丁既清爽又低脂，适合怕胖又热爱甜品的女孩几。 白芝麻也可以替换成黑芝麻，成品是灰色的。完全不加糖会很寡味，所以我加了一点点蜂蜜，丰俭由人。白芝麻杏仁布丁也可以。

用料

• #可做三碗
• 嫩豆腐 170g
• 牛奶 200g
• 淡奶油 30g
• 白芝麻 20g
• 吉利丁片 2片
• 蜂蜜 少许

肤若凝脂的健康减脂版【白芝麻豆腐布丁】的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

白芝麻选择熟白芝麻，放入搅拌机中，打成白芝麻粉。

步骤 3

接着加入嫩豆腐和淡奶油，继续搅打成豆腐泥。根据个人口味加少许蜂蜜，继续搅打。

步骤 4

吉利丁片剪成小块提前冷水泡软。牛奶加热后加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化。

步骤 5

过筛一次，筛掉因搅拌而起的气泡。

步骤 6

待牛奶液体稍微放凉之后，加入豆腐泥。

步骤 7

搅拌均匀。

步骤 8

分装到杯子中，放入冰箱冷藏2小时左右，不用冷藏太久。

步骤 9

取出凝固好的豆腐布丁，在表层撒少许白芝麻装饰即可。

菜谱创建时间：2019-07-29 10:55:36