馄饨馅 包子馅 饺子馅 肉丸

作者： 不遇江南

用料少但味道特别棒 0失败的一个方子 一个从来不吃肉饺子 一吃肉饺子就想吐的人都说好吃 你们自己想象了。做包子饺子馄饨都特别好吃。

用料

• 猪肉 500克
• 料酒 （可放可不放） 如果肉腥的话 建议放一点。
• 小葱 6-7根
• 姜 适量
• 鸡蛋 1个
• 耗油 适量
• 酱油 适量
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 白糖 少许
• 香油 少许
• 葱姜水 （花椒10粒 少许葱丝 姜丝 然后倒入热水 泡半个小时 只要水 别的东西捞出扔掉） 1碗

馄饨馅 包子馅 饺子馅 肉丸的做法步骤

步骤 1

往肉馅里面倒适量料酒 搅拌均匀 腌几分钟 如果买的肉不腥的话这步可以省略

步骤 2

放入剁好的葱姜末

步骤 3

分两次分别倒入两勺葱姜水（吃饭的小勺子） 然后顺时针搅拌 这个时候肉馅会慢慢的变得有粘性

步骤 4

依次放入 酱油 耗油 十三香 糖 盐 顺时针搅拌均匀 然后再倒少许香油打散

步骤 5

最后打入一个鸡蛋提鲜

步骤 6

顺时针搅拌上劲即可

馄饨馅 包子馅 饺子馅 肉丸的小贴士

记得交作业哦😊

菜谱创建时间：2019-07-28 22:30:16