鸡胸肉剁碎,料酒,生抽,黑胡椒,淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟
西兰花焯水
西兰花切碎,加入鸡胸肉,鸡蛋,盐,搅拌
加入面粉,少量多次,搅拌均匀
平底锅刷层油,用小勺舀一勺肉糊,放锅里,稍摊薄点,比较容易熟
全程中火,煎至两面金黄
放吸油纸上吸油
出锅~
空口吃是鸡胸肉的咸鲜裹着西兰花的清新,还可以搭配甜辣酱,用我小朋友的话说是好吃到飞起来啦😁👍🏻