无油卤鸡腿

作者： 闲逛的虫子

记录下来，备用

用料

• 鸡腿 小鸡腿12只
• 老抽 两勺
• 醋 半勺
• 八角 两个
• 花椒 七八粒
• 盐 一小勺
• 姜 四五片
• 生抽 一勺
• 冰糖 一块
• 蚝油 一勺
• 干辣椒 五六个
• 料酒 一勺

无油卤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗干净，划几刀，焯水后凉水猛冲 几次

步骤 2

调料和鸡腿放入锅里，加热水后放入生抽，老抽，蚝油等加入几个煮好的鸡蛋或者鹌鹑蛋也很好吃。

步骤 3

大火十几分钟转小火二十分钟，汁不要收的太干。撒葱花装盘。

无油卤鸡腿的小贴士

调料根据口味自行调整，

菜谱创建时间：2019-07-28 17:09:40