解暑绿豆汁

作者： 庸人自扰80

这是在饭店喝到的很美味很健康的解暑绿豆汁，凉丝丝的沙沙的口感，喝了一次就忘不了，向工作人员学习了做法，记录下来备用。

用料

• 绿豆 250克
• 糖 150克
• 水 550克

解暑绿豆汁的做法步骤

步骤 1

250克干豆（可以提前泡发2小时）加入550克水，再加入冰糖100克，白糖50克。用电压力锅的煮豆功能键保压30分钟，自然排气后取出。

步骤 2

烂熟后取100克绿豆，（其他的装入保鲜盒，冰箱冷藏或者冷冻随用随取），加入200克水，破壁机或者榨汁机打碎。

步骤 3

想喝冷饮加入冰块，想喝热饮加入热水，甜度根据自己的喜好调整糖量。

解暑绿豆汁的小贴士

1.煮绿豆时放糖了，如果甜度刚刚好，之后可以不用放。 2.冷饮加冰，热饮放热水。在饭店喝的是冷饮绿豆汁，很爽。

菜谱创建时间：2019-07-28 15:21:24