手抓饼胚子

作者： A天涯湘草

用料

• 普通面粉 500克
• 水 260克
• 盐 3克
• 油 适量
• 五香粉 适量
• 盐 5克
• 面粉 50克
• 油 100克

手抓饼胚子的做法步骤

步骤 1

前面三种食材面粉，盐，水放一起和成面团，盆底倒一点油，面饼两面沾油放盆里醒面30分钟以上。

步骤 2

取一个碗放适量五香粉，50克面粉，100克油倒锅里放十几粒花椒把油烧热后泼到碗里。

步骤 3

擀成薄饼抹上五香粉调料，还可以撒些葱花或韭菜，卷起饼成长条后卷成圆饼再擀开。

步骤 4

用保鲜膜将每一个隔开存放到冰箱里。

步骤 5

早上起来取出一片煎熟后加入自己喜欢的蔬菜就行。

手抓饼胚子的小贴士

煎饼的时候用中火，而且要快速翻面。

菜谱创建时间：2019-07-28 11:10:22