沙姜鸡块

作者： 撸谷谷

口味很像外面的口水鸡

用料

• 油 克 适量
• 盐 克 一小勺
• 生抽 勺 小半碗
• 料酒 勺 少许
• 沙姜 块 拇指2块
• 鸡 半只
• 老抽 一勺
• 麻油 一小勺
• 香菜 3根
• 葱 3根
• 蒜头 多点
• 蚝油 1勺

沙姜鸡块的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

生鸡用油，酱油，生粉。腌制15分钟。沙姜拍碎备用，蒜头拍碎备用。香菜，葱备用。锅里下油烧热，下鸡块煎至两边金黄，然后下沙姜，蒜头。爆香，翻炒加入蚝油一勺后加入一碗清水。等快收汁的时候加入辣椒，葱，香菜。喜欢吃芝麻的可以上盘后加上。

沙姜鸡块的小贴士

沙姜，蒜头放多点。香

菜谱创建时间：2019-07-28 10:03:38