海鲜砂锅煲～少油简易版大虾粉丝锅

作者： Lelly

用料

• 虾 适量
• 蛏 适量
• 花蛤 适量
• 金针菇 一把
• 龙口粉丝 适量
• 姜、蒜 适量
• 调味料：沙茶酱、蚝油、酱油、白胡椒粉、十三香、清水
• 鲜香菇，胡萝卜，香菜 装饰用途，可有可无

海鲜砂锅煲～少油简易版大虾粉丝锅的做法步骤

步骤 1

把蛏刷洗干净，在连接点用剪刀剪开，铺在砂锅底部（蛏在底部可以防止粘锅，因为铺在底部蛏张开不方便，所以剪一下更合适）

步骤 2

铺上金针菇

步骤 3

龙口粉丝提前十分钟泡软，铺在金针菇上面

步骤 4

铺上花蛤和鲜虾。（虾可以开背一下，方便入味，吃的时候也比较好剥）

步骤 5

铺上姜和蒜

步骤 6

把调味料按比例调成一碗酱汁。 沙茶酱2勺，蚝油1勺 白胡椒粉和十三香各适量 酱油3勺，加入清水搅拌均匀

步骤 7

把调好的酱汁倒在砂锅里，再加入半碗清水水，盖上锅盖，大火烧开后转最小的火焖煮至熟即可。 ❤️喜欢吃辣的可以加入干辣椒，味道也很好，因家中小朋友不吃辣椒所以我没放。

步骤 8

香菇和胡萝卜焯水煮熟

步骤 9

将胡萝卜，香菇和香菜点缀上去。颜值非常高

步骤 10

成品，宴客极佳

步骤 11

这是另一次做的，点缀上西兰花也很合适。这样做出来，底下的粉丝和金针菇家人都觉得非常好吃

菜谱创建时间：2019-07-27 21:22:44