家常炒面

作者： 懒饭App

时间：约5-10分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：1人份

用料

• 鲜面条 1人份
• 鲜香菇 2朵
• 火腿肠 1根
• 蒜 2瓣
• 卷心菜（圆白菜） 50g
• 食用油 10g
• 生抽 15ml
• 老抽 5ml

家常炒面的做法步骤

步骤 1

锅内烧开水，放入面条，煮到6成熟，面条有一点难夹断，夹断后有白芯。

步骤 2

捞出面条，冲一次凉水，沥干水分，放入碗中。

步骤 3

沥干后的面条中加入生抽、老抽、油，用筷子拌散。

步骤 4

锅烧热，放油，放入蒜末、香菇片、火腿片，翻炒到火腿微微上色，香菇缩小一点，倒入拌好的面条，用筷子翻拌，夹起一筷子面条抖散，再重复。

步骤 5

待面条炒到干爽后，加入一把卷心菜丝，还是用筷子翻拌、抖散，重复到混合均匀，即可。

家常炒面的小贴士

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菜谱创建时间：2019-07-27 20:02:19