先将水蜜桃洗净,在桃子顶部用刀刮一个十字刀口;之后滚一锅开水,将桃子放入煮20-30秒捞出。
之后将桃子从底部用刀具挖出果核,注意一定要小心,动作不要过猛,不然会破坏掉桃子本来的样子。
之后再把桃子外面的皮沿着刚才的十字花轻轻剥掉。
接下来就是要打奶油,夏天比较热,奶油不是很好打发,可以将称好的奶油以及打蛋头一起放入冰箱冰10-15分钟,之后拿出来搅打,搅打过程中分三次将白砂糖倒入。
最后将打发好的奶油灌入到桃子内部,把桃子放在盘子中,我刷了一层糖水,保持光泽,之后淋上果酱,即可食用。