四季豆炒肉末

作者： 锦鲤卡密

新家第一次开火炒菜，全凭手感⊙ω⊙

用料

• 四季豆 一小把
• 猪肉馅 一小盘
• 葱姜蒜 一小撮
• 二荆条 一根
• 小米椒 一根
• 生抽、老抽、盐、淀粉 适量

四季豆炒肉末的做法步骤

步骤 1

猪肉馅加水淀粉拌匀，用生抽腌一下，水不要放多了。同时把四季豆切成小丁，切葱姜蒜、辣椒

步骤 2

热油后加入葱姜蒜（油不要放多了），加肉炒到出油（我爸的说法），再加入四季豆，大家都提醒我四季豆要炒熟了不然会中毒哈哈哈，干了可以加点水继续炒；四季豆变软了之后加少量老抽。

步骤 3

炒的过程中尝了两次，第一次四季豆是硬的，我就多炒了一会，我喜欢吃软的～

四季豆炒肉末的小贴士

腌肉水不要放多了～炒菜油不要放多了～

菜谱创建时间：2019-07-26 18:35:29