蒜泥蒸鱼

作者： 木子妈妈爱美食

几年前一次偶然的机会，我这样做了一次蒸鱼，当时还放了野山椒，味道极好！木子同学喜欢吃木子爸爸蒸的鱼，每次做鱼，我也就没有插手。这次想起之前的做法，又做了一次，结果得到木子同学的极力称赞，连吃了几天蒸鱼。因为木子同学不能吃太辣，这次没有放野山椒，喜欢辣的朋友可以加。

用料

• 草鱼块 1份
• 大蒜子 半颗
• 姜 1小块
• 蒸鱼豉油（李锦记） 1勺
• 葱 适量
• 盐 适量
• 小红椒 10个
• 野山椒 4-5个
• 猪油 适量

蒜泥蒸鱼的做法步骤

步骤 1

见图

步骤 2

见图

步骤 3

见图

步骤 4

见图

步骤 5

见图

步骤 6

见图

蒜泥蒸鱼的小贴士

1、偶然发现，加一点猪油蒸，味道出奇的好！ 2、蒸鱼可以用普通蒸锅，水开后再蒸，蒸12分钟左右即可！ 3、最后放一小勺猪油再蒸口味更佳。

菜谱创建时间：2019-07-26 17:18:31