用APP打开
茄子豆角(米饭杀手系列一)的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

茄子豆角(米饭杀手系列一)

26.4万人浏览 2.8万人收藏 120人做过
APP中查看更多做法
作者: 铁头葫芦娃
铁头葫芦娃

茄子豆角(米饭杀手系列一)的用料

茄子豆角(米饭杀手系列一)的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备干辣椒 姜片 大蒜 红米椒 切碎备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉剁成肉末 加入生粉(玉米淀粉) 白胡椒粉 酱油抓匀腌制

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将茄子去蒂切成宽1.5厘米 长10厘米的条状 泡入水中备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆角去根去头切成8厘米的条状备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放多点油(等下还要炸茄子) 油温8成倒入豆角 待豆角表面起褶皱后捞出备用 大约20秒就可以了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将茄子沥干水分下去油锅中 待茄子黄色变软捞出备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油 油可以少点 因为茄子里面吸了油的 加入干辣椒 姜片 蒜末 小米椒爆香

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入肉末翻炒均匀 很快 5秒钟就好 不用全熟透

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

随后加入茄子豆角继续翻炒 依次加入 酱油 耗油 鸡精翻炒入味

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大约1分钟后就可以出锅了 担心不够入味的可以盖上锅盖闷一会儿 小心烧干 软糯的茄子加上脆脆的豆角 无敌组合

茄子豆角(米饭杀手系列一)的小贴士

炸的时候油一定要多 因为茄子很吸油 后面酱油不用放那么多 因为肉粒里面有酱油的 避免频繁翻炒 茄子容易烂

菜谱创建时间:2019-07-26 13:56:04
换个做法

茄子豆角(米饭杀手系列一)的其他做法


白粥绝配【酱黄瓜】
白粥绝配【酱黄瓜】
评分 6.8 82 人做过
APP查看详细教程
㊙️网红麻薯肉松蛋黄酥🔥,好吃到爆‼️
㊙️网红麻薯肉松蛋黄酥🔥,好吃到爆‼️
评分 8.3 2816 人做过
APP查看详细教程
蛋黄酥&网红麻薯蛋黄酥---半圆天地盖包装调整方
蛋黄酥&网红麻薯蛋黄酥---半圆天地盖包装调整方
评分 8.9 4438 人做过
APP查看详细教程

白粥绝配【酱黄瓜】
白粥绝配【酱黄瓜】
评分 6.8 82 人做过
APP查看详细教程
㊙️网红麻薯肉松蛋黄酥🔥,好吃到爆‼️
㊙️网红麻薯肉松蛋黄酥🔥,好吃到爆‼️
评分 8.3 2816 人做过
APP查看详细教程
蛋黄酥&网红麻薯蛋黄酥---半圆天地盖包装调整方
蛋黄酥&网红麻薯蛋黄酥---半圆天地盖包装调整方
评分 8.9 4438 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


白粥绝配【酱黄瓜】
白粥绝配【酱黄瓜】
评分 6.8 82 人做过
APP查看详细教程
㊙️网红麻薯肉松蛋黄酥🔥,好吃到爆‼️
㊙️网红麻薯肉松蛋黄酥🔥,好吃到爆‼️
评分 8.3 2816 人做过
APP查看详细教程
蛋黄酥&网红麻薯蛋黄酥---半圆天地盖包装调整方
蛋黄酥&网红麻薯蛋黄酥---半圆天地盖包装调整方
评分 8.9 4438 人做过
APP查看详细教程

还有259种做法,这就去看 >>