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大福的做法
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大福

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作者: 中意红豆
中意红豆

大福的用料

大福的做法步骤

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步骤 1

将糯米粉,水,白砂糖放到碗里混合,完全搅拌均匀,此时的糯米粉很稀

步骤 2

将搅拌后的糯米粉放入微波炉加热,两分钟后取出,此时糯米粉成了粘性强的糊状

步骤 3

用勺子继续搅拌加热过的糯米糊,搅拌后加少量水继续放入微波炉加热,三分钟后取出

步骤 4

再次搅拌取出的糯米糊,搅拌好后,将淀粉倒在一个大托盘里

步骤 5

将粘性强的糯米糊放到淀粉上,并把糯米糊分成一小块状

步骤 6

将块状的糯米糊摊平,在中间加入红豆泥,像包汤圆那样弄成圆形的就可以了

大福的小贴士

红豆泥必须提前准备好。在搅拌糯米糊时,要适当的将勺子沾水,避免糯米糊的粘性黏住勺子,不好搅拌

菜谱创建时间:2012-04-02 21:50:11
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