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自用记录-卷卷卷

柠檬➕肉松双拼

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自用记录-卷卷卷

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自用记录-卷卷卷

梦龙卷，好好好

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原方30%糖就够甜了

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小山卷本卷(原方初尝试，只有蛋黄少了10g，非常好吃，这么高的糖量但口感上并不甜的发腻，配上新鲜水蜜桃很棒，第二次做了半糖，蛋糕体基本没有影响，蛋黄打发参照了小嶋的状态)

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蜜桃卷(蛋糕体加了些红曲粉，夹馅是新鲜水蜜桃＋吉利丁配低糖鲜奶油，口感清爽)

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大白兔卷(160°温度高了，表面发黄，糖需要大刀阔斧的减，原方大概只用了三分之一还是甜)

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原味戚风卷＋红茶冻&卡仕达酱

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