原香烤羊排（烤箱版）

作者： 蜜桃粉L

羊肉一直是我心里代表最香的肉。用烤的方法简直是锦上添花！此方是一位专业卖清真烧烤的朋友给的。这是羊排原味香的腌制方法。

用料

• 羊排 1500克
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 1勺
• 盐 6勺
• 姜 4片
• 洋葱 1个
• 鸡蛋 2个
• 大喜大牛肉粉 2勺
• 十三香 2勺
• 胡椒粉 2勺
• 芝麻 适量
• 孜然粒 适量
• 糖 2勺

原香烤羊排（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

1羊排洗干净，洋葱切条，姜切末。

步骤 2

2 。除孜然粉，孜然粒，辣椒粉，芝麻，所有调料加入到羊排身上，给它做个按摩。腌制1小时。

步骤 3

3烤箱提前预热到200度。把羊排放在烤网上。放入烤箱中层。锡纸铺在烤盘里，同时推进烤箱下层，用来接油。

步骤 4

4 烤40分钟是软嫩效果，烤50分钟是表皮脆脆里面嫩的效果。离出炉前5分钟撒上孜然粉，孜然粒，芝麻。

原香烤羊排（烤箱版）的小贴士

配方中用到的勺子是小瓷勺。一平勺2克左右的。口味请酌情添加。

菜谱创建时间：2019-07-25 21:21:21