下饭菜快手菜-秘制黄焖鸡

作者： 90后朝阳小当家

简简单单一锅烩，好吃下饭又省事

用料

• 鸡腿 2个
• 青椒 2个
• 土豆 1个
• 冰糖 一小把
• 老抽 1平勺
• 生抽 2平勺
• 白酒 1平勺
• 大料 2个
• 香叶 3片
• 桂皮 1块
• 香菇 6朵
• 干辣椒 1个

下饭菜快手菜-秘制黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

准备食材，鸡腿剁成块，用凉水泡出血水，控干水，备用。

步骤 2

热锅凉油，油热下鸡腿肉。

步骤 3

鸡腿变色后加入水，水没过鸡腿即可

步骤 4

准备大料，干辣椒，香叶，桂皮，放入锅中。

步骤 5

锅中加入冰块

步骤 6

加入一平勺老抽，两平勺生抽，一平勺白酒，拌匀，开大火。

步骤 7

锅开后，撇血沫子

步骤 8

放入香菇和土豆，搅拌一下，盖上锅盖，25-30分钟，中小火

步骤 9

30分钟后加入青椒开大火

步骤 10

锅中放入两小勺盐，开大火，锅中汤开始变少粘稠就可以关火了。

步骤 11

出锅

菜谱创建时间：2019-07-25 20:13:17