鱼洗净,鱼肚子两边各滑三刀,摸上盐,腌制5分钟,然后用厨房纸吸干水分,烤盘垫锡纸,抹底油,放上洋葱丝,鱼,撒上葱姜蒜,最后淋入料酒及蒸鱼豉油或其他生抽都可,烤箱预热180度,25分钟,再用一张锡纸包住
叮,美味上桌